【収穫時のみ!】たけのこ” をトッピング!

【収穫時のみ!】たけのこ” をトッピング!

【阿波屋に春の便りが届きました!】
今だけ、メンマの代わりに”たけのこ"をラーメンにトッピングします!
この時期だけの食材ですので、ぜひお召し上がりください!

※ただ、仕入れの状況によって、「ある時・ない時」がございます。

丁寧に下ごしらえをおこないます

丁寧に下ごしらえをおこないます

たっぷりのお水と米ぬかを入れて、たけのこのアク抜きをしています。
米ぬかを使うことで、たけのこの美味しさ・旨味を引き出します!

ゆでたてのたけのこは絶品!

ゆでたてのたけのこは絶品!

旬のたけのこはしっかりとした甘みや噛み心地のよい食感など、たくさんの魅力があります!
阿波屋そばとの相性も抜群なので、ぜひご賞味ください!